Ý nghĩa và lợi ích của hệ thống chuông không dây gọi nhân viên phục vụ

Kinh doanh FnB là ngành mà dịch vụ khách hàng đóng vai trò cốt lõi có tính sống còn, và việc cải thiện quy trình và chất lượng phục vụ nhằm đem lại những trải nghiệm tốt đẹp cho khách hàng mang tính chất của một khoản đầu tư hơn là chi phí.
Thực vậy, hệ thống chuông gọi phục vụ không dây không chỉ là kênh giao tiếp giữa thực khách và nhân viên (chuông gọi phục vụ), mà còn được sử dụng làm kênh liên lạc giữa đầu bếp với nhân viên bồi bàn (chuông gọi bồi bàn). Công tác triển khai khá đơn giản, chi phí tối thiểu nhưng đem lại hiệu suất công việc cao hơn, dịch vụ khách hàng tốt hơn, qua đó tăng doanh thu cũng như lợi nhuận... Hãy cùng Shopply tìm hiểu thêm về những lợi ích cụ thể mà công nghệ phục vụ này sẽ đem lại cho nhà hàng hay quán cafe của bạn.

Xem toàn bộ sản phẩm

Củng cố chất lượng dịch vụ

Một vấn đề mà hầu hết các nhà hàng phải đối mặt, đặc biệt là trong giờ cao điểm là những phàn nàn về việc món ăn phục vụ bị nguội. Nhân viên phục vụ thường phải di chuyển nhiều lần giữa nhà bếp và phòng khách để ghi phiếu đặt món và kiểm tra các món ăn đã hoàn thành. Việc di chuyển qua lại này làm tăng khả năng nhân viên phục vụ bỏ lỡ cuộc gọi khi các đầu bếp chuẩn bị xong món. Đến khi người phục vụ quay lại, thức ăn đã nguội. Nhờ có hệ thống chuông gọi phục vụ không dây, nhân viên nhà bếp có thể gọi bồi bàn ngay sau khi họ hoàn tất món ăn và đảm bảo được việc món ăn sẽ được phục vụ ngay khi đã sẵn sàng.

Một hiện trạng khá phổ biến nữa là thực khách có nhu cầu hướng ánh mắt ra tìm bồi bàn để được phục vụ nhưng lại chẳng thấy ai. Trong khi đó đội ngũ nhân viên phục vụ, người này thì đang bận rộn ở chỗ này, người khác có thể đang tụ tập nói chuyện phiếm ở chỗ kia. Việc triển khai hệ thống gọi phục vụ sẽ giúp tín hiệu yêu cầu phục vụ được nhắn tới toàn bộ nhân viên. Hệ thống này giúp đội ngũ nhân viên phục vụ điều phối công việc nhịp nhàng hơn, phản ứng nhanh gọn đối với những nhu cầu phát sinh từ phía thực khách.

Hệ thống chuông không dây gọi nhân viên phục vụ

​Gia tăng hiệu suất làm việc

Giao tiếp hiệu quả giữa nhân viên với nhân viên, giữa thực khách với nhân viên là một yếu tố quan trọng quy định tính hiệu quả trong vận hành một nhà hàng, đặc biệt là kênh giao tiếp giữa nhân viên phục vụ và nhà bếp. Thực vậy, chuông gọi phục vụ không dây cho phép cải thiện tính hiệu quả trong giao tiếp, giúp tiết kiệm thời gian và sức lực cho nhân viên phục vụ nhờ các đầu công việc được sắp xếp có tính hợp lý cao, qua đó được giải quyết một cách đích xác, giảm bớt được các lượt di chuyển qua lại không cần thiết.

Nhân viên ra đồ tại nhà bếp cũng có được một kênh giao tiếp hiệu quả hơn với nhân sự bồi bàn. Họ có thể nhắn tin cho từng người hoặc toàn bộ nhân viên phục vụ nếu cần thiết.

Do đó, việc sắp xếp hợp lý các quy trình của bạn để đảm bảo dịch vụ khách hàng tuyệt vời không chỉ cải thiện sự hài lòng của khách hàng mà còn tăng doanh thu của bạn. Bạn cũng có khả năng thu hút và giữ chân nhiều khách hàng hơn khi họ cảm nhận dịch vụ của bạn tốt hơn các nhà hàng khác.

Đúng người đúng việc hơn

Nếu không có một hệ thống liên lạc nội bộ hiệu quả giữa đầu bếp và bồi bàn, nhân viên phục vụ có tâm lý ngóng đợi tín hiệu từ nhà bếp để kịp thời phục vụ những món ăn ở trạng thái tươi/nóng. Xu hướng chờ đợi này làm hao tổn thời gian và tâm trí vốn phải toàn tâm toàn ý cho hoạt động tiếp đãi thực khách. Nhưng nếu không người phục vụ dành nhiều thời gian để tiếp khách thì lại làm tăng tỷ lệ phục vụ đồ ăn nguội lạnh cho khách hàng. Việc triển khai hệ thống gọi bồi bàn không dây cho phép người phục vụ dành nhiều thời gian hơn để tiếp khách nhưng vẫn đảm bảo việc phục vụ kịp thời những món ăn cho thực khách.

Định biên và phân công nhân sự tối ưu

Khi mọi thứ trở nên bận rộn thì thông thường suy nghĩ đầu tiên của nhà quản lý là tuyển thêm nhân sự mới. Rất ít trong số họ có thể nhận ra hệ thống gọi phục vụ không dây có thể giúp họ sắp xếp quy trình phục vụ, phát huy tính hiệu quả trong giao tiếp nội bộ, tăng hiệu suất công việc, qua đó giúp định biên đội ngũ nhân sự ở quy mô hợp lý, phân bổ số lượng nhân công cho mỗi ca làm việc một cách xác đáng.

Cải thiện trải nghiệm khách hàng

Khách hàng ngày nay có công cụ để nêu ý kiến tích cực hay tiêu cực về dịch vụ họ đã trải nghiệm và những khách hàng tiềm năng có thể dễ dàng nhìn thấy những đánh giá này trên mạng Internet... Do vậy sự hài lòng của khách hàng ngày nay cũng quan trọng như chất lượng đồ ăn bạn cung cấp tại nhà hàng của mình. Bí quyết trải nghiệm khách hàng suy cho cùng cũng chỉ gói gọn trong một câu: "Thực khách muốn cảm thấy được trân trọng, được phục vụ kịp thời một bữa ăn ngon miệng mỗi khi đến một nhà hàng nào đó để dùng bữa".

Nhờ có hệ thống chuông gọi nhân viên không dây, những yêu cầu từ thực khách sẽ được phản ứng kịp thời, món ăn nóng hay lạnh đều được phục vụ ở nhiệt độ phù hợp, môi trường quán ăn sẽ loại bỏ được những tiếng chuông rung, những lời kêu gọi ồn ào và không gian quán ăn nhờ vậy mà trở nên văn minh hơn...
Những cảm nhận tốt đẹp không chỉ nâng cao trải nghiệm tốt đẹp nơi khách hàng, mà còn góp phần triệt tiêu những vấn đề tiềm tàng phát sinh từ những thực khách không hài lòng với dịch vụ của bạn.

Hệ thống chuông gọi phục vụ ứng dụng cho bệnh viện, phòng khám, viện dưỡng lão...

Đem lại tỷ suất hoàn trái (ROI) cao

Từ những lợi ích hiển nhiên bên trên đã thể hiện rõ tính hiệu quả đầu tư của hệ thống gọi nhân viên không dây (wireless calling system). Và bạn sẽ dễ dàng liệt kê ra một số lợi ích quy đổi thành doanh thu và lợi nhuận sau đây:

• Cho phép nhân viên phục vụ cung cấp dịch vụ tốt hơn cho thực khách, nâng cao sự hài lòng của họ và qua đó tăng tỷ lệ khánh hàng quay lại.
• Hỗ trợ các bồi bàn điều phối, sắp xếp và giải quyết công việc một cách hợp lý và hiệu quả mà không cần di chuyển qua lại quá nhiều. Nhờ vậy, nhân viên phục vụ làm việc năng suất hơn, có thể phục vụ nhiều khách hàng hơn trong cùng một thời gian
• Nhân viên đạt hiệu suất công việc cao góp phần làm giảm chi phí lao động của bạn, nhờ đó tỷ suất lợi nhuận của nhà hàng cũng tăng theo
• Lợi nhuận của nhà hàng tăng thì bạn sẽ có cơ hội trả lương cao hơn cho nhân sự. Điều này giúp tăng tính cam kết và trung thành của nhân sự, nhờ đó chi phí tuyển dụng cũng giảm theo
• Hệ thống gọi phục vụ cho phép bồi bàn dành nhiều thời gian cho thực khách hơn, tạo cơ hội bán nâng cao, bán chéo các món ăn thêm.

Xem toàn bộ sản phẩm